菜刀生熟要分开吗
1、切菜的时候需要荤素分开，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开，主要是有以下方面的作用和原因。生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。
2、同理，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开。食品生熟分开是卫生方面的要求。肉类，鲜鱼以及蔬菜在生的时候会有很多细菌病毒或者寄生虫等，如果与熟的食物混放会污染熟的食物，熟食不需加热就可食用，这样被污染的食品会使人中毒或者感染寄生虫。
3、生熟菜刀当然要分开 切菜时生食熟食菜刀菜板生熟分开 是为了防止细菌的交叉感染。作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。
4、分切生食和熟食的砧板要不要分开？当然要分开这是一个肯定的一桌放心可口的美味菜肴，必然离不开一块称心如意的菜板。市面上的菜板形形，各有优劣，我们应该怎样挑选合适的菜板呢木质菜板尤其是木墩做成的菜板，是最传统也最常用的菜板。木质菜板密度高，韧性强，尤其适合用来剁肉或者切割较硬的食物。
5、减少细菌滋生。菜刀要分肉刀菜刀吗 最好是把生食和熟食分开，并准备两把菜刀和砧板。当切生鲜食物时，食物中的细菌会留在上面，生的蔬菜上也会有细菌和寄生虫卵。如果接着又用它来切熟的食物，那么细菌就会通过菜刀和砧板直接污染熟的食物。即使使用前用沸水“消毒”，它们通常也不会被完全消灭。
6、生熟分开的核心原则生熟分开是防止食品交叉污染的关键措施。生食品（如生肉、海鲜、蔬菜）可能携带致病微生物（如沙门氏菌、大肠杆菌），若与熟食品或直接入口的食品共用盛用具，会导致微生物污染，引发食源性疾病。
北京一社区升为高风险地区!
月23日，在北京市第245场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，庞星火副主任宣布了最新疫情情况。从10月22日中午到23日上午11时，昌平区北七家镇宏福苑社区新增了两例与外地相关的本地确诊病例，使得该社区在近14天内累计报告的确诊病例达到了六例。
月6日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第326场新闻发布会上，庞星火通报，截至2022年5月5日24时，朝阳区劲松街道农光里社区近14天累计报告7例本土确诊病例。经市疾控中心评估，按照《北京市新冠肺炎疫情风险分级标准》，本市即日起将朝阳区劲松街道农光里社区由中风险地区升级为高风险地区。
根据北京市卫生健康委员会于5月2日的通报，截至5月1日24时，朝阳区建外街道北郎东社区和劲松街道农光东里社区因近14天内累计各报告6例本土确诊病例，被升级为高风险地区。房山区窦店镇一街村因近14天累计报告9例本土确诊病例，也被升级为高风险地区。
近日北京连续发生多例新冠肺炎确诊病例，进入非常时期。自6月11日新发地发生疫情以来，累计报告本地病例236例，首都疫情防控形势十分严峻。北京市丰台区花乡地区为高风险地区；另有东城区天坛街道，海淀区永定路街道、青龙桥街道等22个街乡位列中风险地区。
目前，北京市共有1个高风险地区，即昌平区北七家镇宏福苑社区；同时，新增了2个中风险地区，分别为昌平区东小口镇森林大第家园社区和天通北苑第二社区。除了上述中高风险地区外，北京市其他地区仍为低风险。鉴于当前疫情形势，北京市相关部门正在加强对重点区域和重点人群的管控措施，全力保障市民健康安全。
北京丰台花乡地区升级为高风险地区是真的。据国务院疫情风险等级查询客户端小程序消息，截至6月14日下午15时，新发地市场所在的北京市丰台区花乡地区疫情等级已为高风险地区。此外，丰台区太平桥街道、卢沟桥街道、大兴区高米店街道、西红门镇、林校路街道、西城区金融街街道升级为中风险地区。
平谷疫情有没有确诊
1、月30日，平谷区发现4例新冠肺炎病毒确诊病例、1名核酸检测阳性人员，已累计报告8例确诊病例、1名核酸检测阳性人员。
2、累计病例统计（6月11日0时至6月21日24时）：累计报告本地确诊病例236例，均在院治疗。尚在观察的无症状感染者22例。境外输入在院病例1例，无新增境外输入病例。新增确诊病例区域分布：丰台区：5例。海淀区：2例。西城区：1例。朝阳区：1例。
3、自我国出现新冠肺炎疫情以来，北京平谷区没有疫情。自我国出现新冠肺炎疫情以来，北京市平谷区超877天 “0感染”。从年初至今，北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作的125场新闻发布会上，北京16个市辖区，平谷唯一保持了“零病例”“零确诊”的金身不破。
4、据通报，今日平谷区新增3例感染者，其中2例通过社会面筛查发现，1例为隔离观察人员，详情如下：感染者1981990：通过社会面核酸筛查发现，现住平谷区马坊镇东太路马场站工地宿舍。11月14日感染者1989诊断为无症状感染者，感染者1990诊断为确诊病例，临床分型为轻型。
5、截至10月24日8时，我区未出现确诊病例。区疾控中心将持续对重点场所和人群进行监测。10月23日，采集重点人群咽拭子130453人，新冠病毒核酸检测均为阴性。10月23日，采集重点外环境样本1161件，新冠病毒核酸检测均为阴性。截至10月24日8时，集中隔离观察34人，新冠病毒核酸检测结果均为阴性。
6、全员核酸检测，确保不漏一户、不少一人 为了全面排查潜在风险，平谷区从今天早上开始进行了全员核酸检测。在核酸检测现场，医务工作者分工明确，群众积极配合，大家都按照两米间距站队，井然有序。通过全员核酸检测，平谷区能够及时发现潜在感染者，为疫情防控提供有力支持。
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评论列表（4条）
我是兴商网的签约作者“小小”！
希望本篇文章《【北京新增6例本地确诊,北京新增6例确诊病例 疫情防控升级】》能对你有所帮助！
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